107年7-12月份收容人副食品（雜貨類）一批採購

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107年7-12月份收容人副食品（雜貨類）一批採購

3.11.94.22

107/05/11

107/05/30

4,173,300

3,102,180

偉群食品加工廠,新大興號,大城食品有限公司,鑫太華有限公司

麵粉中筋麵粉每包22公斤裝,黃豆進口二級黃豆，每包60公斤裝,砂糖二砂每包50公斤裝,沙拉油經食品檢驗單位核定為TQF，以鐵桶裝置並扣除鐵桶重量。,食鹽高級精鹽，符合中華民國國家標準認證。,味素經食品檢驗單位核定註冊字，每包1000公克裝,香油以芝麻、大豆製成。有食品檢驗單位檢定註冊字號,麻油以黑芝麻、大豆製成。有食品檢驗單位檢定註冊字號,辣椒油以辣椒、食用油製成。,蠔油3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字號。李錦記或同等品,沙茶醬以黃豆油、蒜頭、花生粉、扁魚粉、蝦米、五香粉等及其它香粉調製而成，每桶3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字，內容物固形量不得少於總重量8成。,辣豆瓣醬以辣椒、黃豆等成份製成，防腐劑符合衛生署食品添加標準，每桶3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字號,醬油膏以黃豆、麥等成份製成，防腐劑符合衛生署食品添加標準。有食品檢驗單位檢定註冊字號,蕃茄醬以蕃茄、糖、酢、天然香料等成份製成，不得添加食用色素，防腐劑符合衛生署食品添加標準，每桶3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字(可果美或同等品),甜麵醬以黃豆糖辣椒等調調味製成每罐3公斤裝具有haccp或iso食品衛生安全認證,甜辣醬以蕃茄醬紅辣椒糖鹽等調味製成，具有haccp或iso食品衛生安全認證,工研烏醋無添加防腐劑、甜味劑、人工色素等，經食品檢驗單位檢定為GMP優良食品。酸度4.5%以上,工研白醋無添加防腐劑、甜味劑、人工色素、醋精調合等，經食品檢驗單位檢定為TQF優良食品。,胡椒粉100%白胡椒粒，每包1公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字號,五香粉以肉桂、大茴等香料或其它天然植物製成之香料調配而成，每包1公斤裝。,咖哩粉以天然辛香料調製而成之粉狀物。有食品檢驗單位檢定註冊字號,黑胡椒粒100%黑胡椒粒製成，有食品檢驗單位檢定註冊字號,太白粉每包20公斤裝,豆豉以黑豆、鹽、糖製成，色澤為土黃色，無異常霉狀，有食品檢驗單位檢定註冊字號,滷包以中藥材料調製，內有花椒、小茴、八角、桂枝等，每大包20小包，每小包160公克,冬粉以馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉等成份製成。,海菜新鮮天然無染色，無腐臭味，去水淨重。,蝦米新鮮，無染色，每公斤約1500隻,乾金針新鮮，不染色，無異常發黑及發霉現象,乾香菇不含獨立菇柄及碎質，加工後切成條狀，無異常發霉現象,油蔥酥每包600公克裝，以蔥頭仁及食用油加工油炸，無異常之回鍋油味，無粉末，有食品檢驗單位檢定註冊字號,乾辣椒每包0.6公斤裝，優良產品、無異味及緊密封口,柴魚片每包600公克裝，乾燥無異味，緊密封口,丁香魚乾加工後曬乾、冷凍供應，每公斤800-1200尾,綠豆中貨，無異常脫水、發霉及變色現象,紅豆中貨，無異常脫水及發霉變色現象,洋意仁中貨，無異常脫水及發霉現象,鳳梨罐每罐3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字號，內容物固形量不得少於總重量7成。台鳳牌或同等品,桂圓肉以天然桂圓去殼烘乾製成，無發霉異味,生花生米大小均勻，無異常脫水軟化現象,甜、油花生大小均勻，無異常軟化，臭味現象,花生醬3公斤罐裝，有食品檢驗單位檢定註冊字號，內容物固形量不得少於總重量8成。,草莓果醬以麥芽糖、草莓、砂糖、果膠等材料製成，並符合衛生署食品法之規定，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字（康寶或同等品）,花生麵筋3公斤鐵罐裝（內容量3000GM及固形量1700GM以上）有食品檢驗單位檢定註冊字號,花瓜3公斤鐵罐裝（內容量3000GM及固形量1800GM以上）有食品檢驗單位檢定註冊字,豆棗每包1公斤裝，以透明塑膠袋包裝需封口，成份需含芝麻,麻油筍3公斤裝（內容量3000GM及固形量1700GM以上）有食品檢驗單位檢定註冊字號,甜奶酥以特級砂糖及奶油等製成、有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字號,乳瑪琳以精製油脂、高級乳化劑、天然香料等成份製成，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字號,豆腐乳以透明塑膠容器（罐）密封包裝，固形方塊狀450公克±5公克，無異味及發霉現象，有食品檢驗單位檢定註冊字號，每罐600公克,原味肉鬆以豬肉、豬油、醬油、黃豆粉等調味製成，每包3公斤±3公克，具有haccp或iso食品衛生安全認證之食品。台畜或同等品,魚鬆每包1公斤裝，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字號。建榮或同等品,素肉鬆以大豆蛋白，大豆纖維，辛香料等製成，每包1公斤裝具有haccp或iso食品衛生安全認證之食品,麥香紅茶成份：紅茶、麥子、決明子 600公克/包,奶茶粉成份：植物性奶精、糖、紅茶粉 1公斤/包±2%,三合一咖啡成份：蔗糖、奶精、即溶咖啡 1公斤/包±2%,巧克力果醬以砂糖、 植物油、杏仁、奶粉、可可粉、香等材料製成，並符合衛生署食品法之規定，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字（康寶或同等品）