104年烘焙食材等採購

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104年烘焙食材等採購

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旺來興企業股份有限公司,雙億企業社,德麥食品股份有限公司,大家國際有限公司,大華行

土鳳梨餡　成份:鳳梨果肉、砂糖、植物油脂，不添加冬瓜、蒟弱、寒天或澱粉類，口感微酸微甜、風味濃。,紅豆餡（帶殼）成份:紅豆、細糖、麥芽精。,紅豆粒　成份:紅豆、細糖、蜂蜜。,栗子餡　成份:白鳳豆、黑糖、栗子粒。,黑糖餡 成份:白鳳豆、黑糖、麥芽精。,純芋泥餡　成份:芋頭、細糖、麥芽精。,芋泥　成份:芋頭(蛋黃酥用)。,客家擂茶餡　(月餅用),地瓜餡　成份:地瓜、細糖、麥芽精。,南瓜餡　成份:南瓜、細糖、麥芽精。,檸檬餡　成份:檸檬、糖漿、水、香料。,烤不爆麻吉　依叫貨需求提供,糖粉 特砂,細砂糖 特砂,黑糖粉　黑糖,果糖,廣式轉化糖漿,鳳梨醬　成份:冬瓜、砂糖、鳳梨香料。,芋頭醬　成份:芋頭、砂糖、香料。,橘子醬　成份:橘子、砂糖、糖漿。,草莓醬　成份:草莓、砂糖、糖漿。,綠豆沙　成份:綠豆、砂糖、麥芽精。,烏豆沙　成份:黃豆、砂糖、麥芽精。,起酥片　13cm×13cm以上,葡式成型蛋塔皮　直徑8cm,台式成型蛋塔皮　直徑8cm,泡打粉　成份:玉米殿粉(無添加鋁、明礬),高脂可可粉　成份:可可粉。,卡士達粉　成份:植物油、葡萄糖漿、奶蛋白。,綠海苔粉,全麥麵粉　成份:小麥。,德國銨粉,牛奶粉　全脂，食品級。,椰子粉,咖啡粉　成份:咖啡豆參考品牌-摩卡或同等品,花生粉　成份:花生。,杏仁粉　成份:杏仁。,熟綠豆粉　成份:綠豆。,香草粉　成份:葡萄糖、麥芽精、乳糖。,蛋糕起泡劑　成份:脂肪酸甘油脂、水。,益麵劑　成份:脂肪酸甘油脂、水。,小蘇打粉　食品級,水蜜桃罐　成份:水蜜桃、糖漿、水。,無子黑棗　成份:黑棗。,蔓越莓乾　成份:蔓越莓。,切丁芒果乾　成份:芒果。,葡萄乾　顆粒完整，食品級。,高級巧克力,軟質巧克力　成份:可可脂、植物油、奶粉、可可粉。,高級牛奶刮削　成份:天然色素、奶粉、可可粉、可可脂、砂糖(黑色)。,耐烤巧克力豆,巧克力漿　成份:玉米糖漿、可可亞、香料。,發酵無水奶油　參考品牌-新諾曼第或同等品,有鹽奶油　參考品牌-安佳或同等品,動物性鮮奶油　成份:奶脂、奶蛋白。,乳瑪琳　成份:牛油、黃豆油、水、油脂。,起士片 成份:麵粉、糖、鹽、酥油。,速發乾酵母 成份:活性酵母、乳化劑、維生素C。,粳油,花生油,酥油　植物性，蛋奶素者可食用，製作蛋捲、餅乾等。,白油,豬油,奶水　成份:奶粉、水、維生素A、D。,蜂蜜　成份:蜂蜜。,橘子果汁　成份:橘子、砂糖、檸檬酸。,煙燻雞肉　成份:雞胸肉、鹽、糖(已調味，切片或切絲),豬肉熱狗(小) 成份:豬肉、水、糖、大豆蛋白(CAS產品)。,豬肉鬆　成份:豬肉(CAS產品)。,豬肉火腿丁 成份:豬肉、大豆蛋白、殿粉(CAS產品),玉米粒罐　成份:玉米粒、水、鹽、糖。,鮪魚罐　成份:鮪魚、大豆油、精鹽。,1/8碎核桃　成份:核桃。,杏仁片　超薄，生品。,杏仁角,南瓜子,葵花子,松子,夏威夷豆,半片腰果,白芝麻　生品。,黑芝麻　生品。,裝飾穀粒,滷雞蛋　40公克以上/粒，完整、去殼。,鹹鴨蛋黃　完整、無異味。,蒜苗　新鮮，依叫貨需求提供。,美國生菜　新鮮，依叫貨需求提供,小黃瓜　新鮮，切塊（片）依需求提供。,青蔥　新鮮，依叫貨需求提供。,洋蔥　新鮮，依叫貨需求提供。,香菜　新鮮，依叫貨需求提供。,辣椒　新鮮，依叫貨需求提供。,蕃茄　新鮮，依叫貨需求提供。,胡椒鹽粉　成份:黑胡椒、甘草。,食用醋　成份:水.糯米、果糖、鹽(白醋或黑（烏）醋),甜辣醬　成份:大豆、辣椒、甘草。,辣椒醬　成份:紅辣椒、麻油。,芥末醬,乾燥蔥末