111年7-12月份收容人副食品（加工食品類）一批採購

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111年7-12月份收容人副食品（加工食品類）一批採購

3.11.94.22

111/05/12

111/06/02

3,905,420

2,032,540

有勝商行(獨資),大城食品有限公司,奇和商號

豆腐以黃豆加工製成，新鮮無異味，每盒300公克裝。有食品檢驗單位檢定註冊字（德昌或同等品）,貢丸以豬肉、豬腸為原料，澱粉含量7％以下，不得添加硼砂，符合CAS或同等者優良食品，1~3公斤透明塑膠袋包裝，每公斤50-70粒。有食品檢驗單位檢定註冊字號標示。並不得含有萊克多巴胺。,豬血新鮮無異味，稱重時不帶水，塊狀完整、不破碎。並不得含有萊克多巴胺。,虱目魚丸新鮮無異味，含粉量不得超過7％，每公斤50~70個，符合CAS或HACCP或同等者認證。,麵腸以麵粉加工製成，新鮮完整，不變味、不得冷凍、不可浸水，上貨，乾燥，不得有非法定添加物。,黑木耳加工品，新品新鮮無異味，去水淨重。,杏包菇新鮮無水傷，無腐爛及其他傷害（含色澤變黃），不得泡水。,草菇新鮮無水傷，無腐爛及其他傷害（含色澤變黃），不得泡水。,桶筍不漂白，無腐臭味，去水淨重。,黃筍絲不漂白，新鮮無異味，去水淨重。,筍干片切片整齊，新鮮無異味，去水淨重。,碎菜脯干新品新鮮無異味，去水淨重，不得含沙。,酸菜心整棵菜心，新鮮無異味，去水淨重。,榨菜絲不漂白，新鮮無異味，去水淨重。,冬菜新鮮無異味，去水淨重。,玉米粒罐2.1公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字，固形量7成以上,通心麵以麵粉加工製成、無異味、煮熟,杏仁凍新鮮，秤重時不帶水，須符合衛生管理法相關規定。,芋圓乾品，須符合衛生管理法相關規定。,愛玉含杏仁，愛玉漿20％以上，不得有異味及雜質。秤重時不帶水，須符合衛生管理法相關規定。,仙草仙草25％以上，表面光滑柔嫩、有彈性、凝固狀、不得液化，無異味、呈黑褐色或棕褐色新鮮無異味，秤重時不帶水，須符合衛生管理法相關規定。,冬瓜塊冬瓜20％以上，糖10％，每包淨重一公斤，不得有夾雜物及非法定添加物，每公斤4至6塊，須符合衛生管理法相關規定。,素腰花以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,素羊肉以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,三色豆以玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、製成之冷凍蔬菜，新鮮無異味、每包1公斤裝,中式火腿符合CAS或同等者優良食品，澱粉含量7％以下，1公斤透明塑膠袋包裝，每公斤約100-105片(立大或同等品)。並不得含有萊克多巴胺。,素香菇羹以大豆蛋白，大豆纖維，蛋白粉，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約44-45塊，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,素雞塊以大豆蛋白，大豆纖維，蛋白粉，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約45-50塊，具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品,素中式香腸以大豆蛋白，大豆纖維，蛋白粉，植物油，辛香料等製成，每台斤約4至5條裝，具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品,素叉燒豬排以大豆蛋白乳清蛋白植物油等調味製成每公斤約7-10片具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品,素肉捲3公斤裝，新鮮無異味,素蝦仁3公斤裝，新鮮無異味,素包心丸含素貢丸、素魚丸，3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字,素雞腿每公斤約18-20條，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字(儒徳或同等品),素排骨酥以大豆蛋白乳清蛋白植物油等調味製成每公斤約14-22片具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品,素爌肉成分:組織化大豆纖維、香菇絲、水、大豆油、黏稠劑、蛋白粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、高鮮、肉精香料。,素龍鳳腿成分:組織化大豆纖維、香菇絲、水、大豆油、黏稠劑、蛋白粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、高鮮、雞肉香料。,素胡椒排以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約19-20塊，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,大板菊片加工品，天然色素、食用色素7號，CAS或同等者優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。(志祥或同等品),肉羹以豬肉製成每公斤約135-145條，CAS或同等者優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。(億茂或同等品)並不得含有萊克多巴胺。,蝦排成分:蝦仁，魚漿，豬背脂，豆薯，樹薯澱粉，糖，鹽，1公斤約15-17片。,米血糕加工品，新鮮無異味並切塊，符合CAS或HACCP或同等者認證。,泡魷魚泡發適中，鮮度良好，外膜不得脫落，去水淨重。,麵線產地：澎湖，以麵粉、水、鹽製成。粗線,豬肉獅子頭以豬肉、豬背脂、紅蘿蔔、洋蔥、豆薯、青蔥、馬玲薯澱粉等加工製成，每公斤12-14個，具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品，並不得含有萊克多巴胺。,營養肉捲以豬肉、豬背脂、紅蘿蔔、樹薯澱粉等加工製成，每公斤16-18個，具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品，並不得含有萊克多巴胺。,龍鳳腿以豬肉、豬背脂、紅蘿蔔、青豆仁、玉米、樹薯澱粉等加工製成，每公斤16-18個，具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品，並不得含有萊克多巴胺。,高麗菜水餃以高麗菜、麵粉、臺灣豬肉、豬絞油、青蔥、蓬萊米物、洋蔥、薑、糖、鹽等包裹而成，每包100粒，每包1800公克±50公克，具有haccp或iso或同等者食品衛生安全認證之冷凍食品，並不得含有萊克多巴胺。,雲吞有HACCP或CAS認證或同等品，廠牌標示完整，包裝上應清楚標示品牌名稱、製造日期、有效日期。,山藥卷以山藥、樹薯澱粉、沙拉油、糖、椰奶粉製成，包裝上應清楚標示品牌名稱、製造日期、有效日期。,粉條新鮮，包裝上應清楚標示品牌名稱、製造日期、有效日期。,黑輪有HACCP或CAS認證或同等品，符合食品衛生之相關規範，每公斤16至20 個，得依機關之要求切片，以3公斤(含)以下完整密封包裝。,臘肉以豬肉、糖、甘草粉、肉桂粉等製成，每包3公斤約200塊±5，不得添加萊克多巴安,玉米可樂餅符合食品衛生之相關規範，每公斤14至20顆，以3公斤(含)下完整密封包裝。,冷凍包子CAS優良食品，符合食品安全衛生法規。每粒65公克以上。口味(鮮肉包、高麗菜包、芝麻包、豆沙包、芋泥包)。,冷凍熟水餃(素)17克以上/粒，每包100粒裝，內餡包高麗菜、木耳、紅蘿蔔及冬粉。,素火腿新鮮無異味，須冷凍，每條1公斤裝。,素鹹魚新鮮無異味，不得泡水，需冷凍（3公斤裝） 。,素雞新鮮無異味(含切片），不可冷凍、 不得發黏。,素黑胡椒肉排非基因改造黃豆抽取物製作而成，每公斤15塊以上，3公斤完整密封包裝，新鮮無異味，需冷凍，包裝須打印 (非貼紙列印)製造成分，日期及保存期限。,脆圓不限形狀（乾）。