105年1-6月份收容人副食品（加工食品類）一批採購

1041112-4

105年1-6月份收容人副食品（加工食品類）一批採購

3.11.94.22

104/11/13

104/12/04

6,360,600

4,767,100

有勝商行,佳昇商號,進發農產行,博凱商行,新大興號

豆腐 以黃豆加工製成，新鮮無異味，每盒300公克裝。有食品檢驗單位檢定註冊字（德昌或同等品）,豆干 以黃豆加工製成，新鮮無異味或氨氣，大小長短均勻，不得冷凍。,油豆腐 以老豆腐油炸製成，新鮮無異味或氨味，不得冷凍、泡水。,貢丸 以豬肉、豬腸為原料，符合CAS優良食品，1~3公斤透明塑膠袋包裝。(嘉楠或同等品),中式香腸 以豬肉為原料，符合CAS優良食品，1~3公斤透明塑膠袋包裝，每公斤約18~21條（東豪或同等品）。,甜不辣 條狀新鮮無異味，不得有非法定添加物。有食品檢驗單位檢定註冊字,豬血 新鮮無異味，稱重時不帶水，塊狀完整、不破碎。,虱目魚丸 新鮮無異味，每公斤40~50個，符合CAS或HACCP認證。,麵腸 以麵粉加工製成，新鮮完整，不變味、不得冷凍、不可浸水，上貨，乾燥，不得有非法定添加物。,海帶結 新鮮脆綠無異味，不添加硼砂，不得冷凍，發酵後，去水淨重，含水量不得超過10％。,海帶絲 新鮮脆綠無異味，不添加硼砂，不得冷凍，不帶水，不泡在水中，不得發黏。,乾木耳 整朵，新鮮不變味。,黑木耳 加工品，新品新鮮無異味，去水淨重。,杏包菇 新鮮無水傷，無腐爛及其他傷害（含色澤變黃），不得泡水。,草菇 新鮮無水傷，無腐爛及其他傷害（含色澤變黃），不得泡水。,桶筍 加工品，不漂白，無腐臭味，去水淨重。,黃筍絲 加工品，不漂白，新鮮無異味，去水淨重。,筍干片 加工品，切片整齊，新鮮無異味，去水淨重。,碎菜脯干 加工品，新品新鮮無異味，去水淨重。,酸菜心 整棵菜心，新鮮無異味，去水淨重。,榨菜絲 加工品，不漂白，新鮮無異味，去水淨重。,梅干菜 加工品，新品新鮮無異味，去水淨重。,冬菜 加工品，新鮮無異味，去水淨重。,海龍 新鮮無異味，去水淨重。,玉米粒罐 2.1公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字，固形量7成以上,麵（熟麵） 無嚴重變形擠壓，無異味，每包1-3公斤裝（含烏龍麵、牛排麵、拉麵、油麵）。,麵疙瘩 無嚴重變形擠壓，無異味，每包1-3公斤裝,粉圓 乾料，新鮮無異味，須符合衛生管理法相關規定。,愛玉 含杏仁，愛玉漿20％以上，不得有異味及雜質。秤重時不帶水，須符合衛生管理法相關規定。,仙草 仙草25％以上，表面光滑柔嫩、有彈性、凝固狀、不得液化，無異味、呈黑褐色或棕褐色新鮮無異味，秤重時不帶水，須符合衛生管理法相關規定。,冬瓜塊冬瓜20％以上，糖10％，每包淨重一公斤，不得有夾雜物及非法定添加物，每公斤4至6塊，須符合衛生管理法相關規定。,素腰花 以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,素肉醬 3公斤鐵罐裝，固形量7成以上，新鮮無異味有食品檢驗單位檢定註冊字,素獅子頭 以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約50-52粒，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,三色豆 以玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、製成之冷凍蔬菜，新鮮無異味、每包1公斤裝,中式火腿 符合CAS優良食品，1公斤透明塑膠袋包裝，每公斤約100-105片(立大或同等品)。,百葉豆腐 以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約20-25塊，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,素香菇羹 以大豆蛋白，大豆纖維，蛋白粉，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約44-45塊，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,素燻鴨 成份：麵筋、調味料、香料、燻料，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字。3公斤/包,素鱈魚排 以大豆蛋白乳清蛋白植物油紫菜等調味製成每公斤約10片-12片具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,素五花肉 以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約19-20塊，具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,素雞塊 以大豆蛋白，大豆纖維，蛋白粉，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約45-50塊，具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,素中式香腸 以大豆蛋白，大豆纖維，蛋白粉，植物油，辛香料等製成，每台斤約4至5條裝，具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,素叉燒豬排 以大豆蛋白乳清蛋白植物油等調味製成每公斤約7-10片具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,素鮪魚 以植物性油脂、大豆纖維、海苔、蛋白粉等味製成每公斤約23-27塊，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字。(誠興或同等品),素肉捲 3公斤裝，新鮮無異味,素蝦仁 3公斤裝，新鮮無異味,海帶素肉 3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字,素包心丸 含素貢丸、素魚丸，3公斤裝，有食品檢驗單位檢定註冊字,素腓力牛排 每公斤約13-16條，符合食品衛生安全。(儒德或同等品),素雞丁 每公斤約73-77條，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字。(豐誠或同等品),素白帶魚 以大豆纖維、豆皮、海苔等調味製成，，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字。(儒德或同等品),素雞腿 每公斤約18-20條，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字(儒徳或同等品),素排骨酥 以大豆蛋白乳清蛋白植物油等調味製成每公斤約14-22片具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,素胡椒排 以大豆蛋白，大豆纖維，植物油，辛香料等製成，每包1-3公斤裝，每公斤約19-20塊，新鮮無異味有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字,苦瓜封 以苦瓜豬脂魚漿洋蔥糖鹽調味製成每公斤約（9-10粒，每粒約10-15公克）每包3公斤裝具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品(明寶或同等品),竽頭捲 每公斤約22-30條，具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,春捲 每公斤約18-25條，有製造日期和食品檢驗單位檢定註冊字(鼎記或禾家香或同等品),麥克雞塊 每公斤約20-30塊，CAS優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。(苔富或同等品),肉羹 每公斤約135-145條，CAS優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。(億茂或同等品),脆皮蝦卷 以春捲皮、蝦肉、豬肉、辛香料調理製成，1公斤約23-25條，具有HACCP或ISO食品衛生安全認證。(明寶或丸一或同等品),鮮汁雞排 以雞肉、炸雞粉、辛香料調味製成，1公斤〈約12至14片〉具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,大熱狗 以澱粉、黃豆、蛋白等調味製成每包淨重900公克±10公克〈10條裝〉具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品,脆筍包 以新鮮豬肉水酵母竹筍調味製成每包淨重1.8公斤±5g〈30粒裝〉具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品(福有或良越或同等品),奶香竽泥包 以新鮮竽泥奶粉水酵母調味製成每包淨重1.8公斤±5g〈30粒裝〉具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品(福有或加頂或同等品),紅豆牛奶包 以新鮮紅豆奶粉水酵母調味製成每包淨重1.8公斤±5g〈30粒裝〉具有haccp或iso食品衛生安全認證之冷凍食品(福有或品良或同等品),肉包 每包淨重1.9公斤±5g〈30粒裝〉CAS或haccp優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。(奇美或同等品),菜包 每包淨重1.9公斤±5g〈30粒裝〉CAS或haccp優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。(奇美或同等品),銀絲捲 每包淨重0.8公斤±5g〈10粒裝〉CAS或haccp優良食品，以透明塑膠袋裝。(奇美或同等品),米血糕 加工品，新鮮無異味，3公斤裝，符合CAS或HACCP認證。,泡魷魚 泡發適中，鮮度良好，外膜不得脫落，去水淨重。,培根肉片 以豬肉為原料，經整型、醃漬、乾燥、不燻煙切成薄片、CAS優良食品，以1～3公斤透明塑膠袋裝。,麵線 產地：澎湖，以麵粉、水、鹽製成。粗線,芝麻球 其成份為紅豆沙、澱粉、糖、芝麻、麵包屑製成，每公斤32-35粒,飄香果 其成份為豆沙餡、澱粉、糖、麵包屑製成，每公斤32-35粒,蘋果派 其成份為蘋果粒、檸檬、澱粉、糖、春捲皮製成，每公斤32-35粒,炸豆皮 以黃豆加工製成，以新鮮食用油油炸，無異常之回鍋油味。,皮蛋 以鴨蛋加工，每公斤約13-15粒，蛋殼清潔正常，無破損，不得冷藏（凍）。,鹹蛋 以鴨蛋加工，每公斤約13-15粒，蛋殼清潔正常，無破損，不得冷藏（凍）。